Dans le Saint Coran, Allah dit :

(…) et ne gaspille pas tes biens de façon extravagante. En vérité, les gaspilleurs sont des frères des satans, et Satan est ingrat envers son Seigneur.

le Saint Coran 17 : 27-28

L’Islam enseigne de ne pas gaspiller les provisions qu’Allah nous a accordées et de les utiliser avec justesse. Ainsi, il est recommandé de réutiliser les aliments restants pour préparer de nouveaux mets. Ci-dessous sont quelques exemples qui démontrent comment réutiliser les aliments restants :

1. Le riz - Le riz déjà cuit peut être utilisé pour préparer un riz frit ou cantonais, une salade de riz, ou un dessert comme jarda (riz jaune sucré avec des fruits secs) ou kheer (un riz au lait).

2. Le pain - Pour transformer votre pain rassis en un pain chaud et croustillant, il suffit de le passer sous l'eau du robinet pendant 1 à 2 secondes et de le placer ensuite au four déjà préchauffé pendant 7 à 10 minutes à 180°C. Sinon le pain rassis peut être utilisé pour faire un pudding de pain, du pain perdu, des croutons, de la chapelure ou tout simplement du 'pain frit' (un snack mauricien).

3. Le roti/farata - Vous pouvez donner une autre vie à vos rotis/faratas restants en préparant des quesadillas (placez de la purée de pomme de terre ou de la viande hachée avec un peu de fromage sur le roti, pliez en deux et chauffez sur un tawa), des pizzas rotis (placez de la purée de tomate, des légumes ou de la viande de votre choix et du mozarella sur le roti, mettez au four à 180°C pendant 10 minutes), rotis burritos (sur le roti, enrobez dans quelques feuilles de chou, des morceaux de poulet croustillant, onions émincés, ketchup, mayonnaise, piment et chauffez sur le tawa) ou du dal pitta (soupe de lentilles avec le roti coupé en petits carrés).